中國傳統美食

悦海大酒家於一九九一年創辨在加拿大溫哥華市, 為溫市比較歷史悠久的中國酒家。專業提供港式飲茶特色點心及海鮮小炒而著名。 

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悅海自創辦日起，一直在同一位置，和大部分員工，全心全意為所有欣賞港式飲茶（即叫即蒸）款式，並由香港名師提供精心創製之粵菜㸃心。 

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悅海之英文名字為Victoria。由於香港中環區 即所有政府機構及商業中心均集中於此， 中環的英文名字為Victoria Harbour。 

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悅海原為香港著名酒家東海集團於北美之旗艦店，該店位於溫市中心凱悅酒店商場內，筵開三十多席。營業時間每周 (除星期一休息)，每天午市由十一時至下午二時半，晚市由下午五時半至晚上八時半，為顧客服務，並有大量車位供顧客使用。 

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午市以粤式點心為主，晚市提供海鮮及小炒菜式。 

午市粵式點心：蝦餃，燒賣，糯米雞，生煎包，义燒包，韮菜春卷，手拉腸粉等數十種精美點心。

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晚市著名海鮮及小炒 :  淸蒸海上鮮魚，龍蝦，螃蟹(造法口味由賓客自選）。例如:  糯米籠蒸龍蝦或螃蟹，㰖豉蒸鮮魚，豉汁蒸鮮魚，避風塘炒蟹，椒鹽焗鮮蝦，當紅炸子雞，咕嚕肉，北京片皮鴨，農家茄子牛柳粒，明爐燒鴨，义燒及多種蔬菜及齋菜，招牌小炒，湯羹有馳名的海鮮酸辣湯，雲吞湯，及精選例湯， 粉麵飯有頭抽乾炒牛河，雞絲炒麵，揚州炒飯等等……另有花生麻沙糍，椰汁糕，香芒布甸及精美甜品。 
 

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